«ДУКАТ» – ГЛАЗУРЬ КОНДИТЕРСКАЯ «BLISSO» ТЁМНАЯ

Название марки кондитерской глазури «Blisso» происходит от латинского слова «blis», что означает «блаженство». Продукт производится на основе не темперируемых заменителей какао-масла лауринового типа и отвечает самым высоким требованиям в кондитерской и хлебобулочной промышленности. Глазурь «Blisso» великолепно подходит для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, начинок, кремов, муссов и дессертов, для глазирования мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится, за счёт мелко раздробленной структуры. На изделии образует твёрдое покрытие с красивым блеском.